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剁椒炒金针菇的做法步骤

1.金针菇去根洗净，撒开。

2.煮好的鸡脯肉备用。

3.鸡脯肉撕成条。

4.锅烧底油。

5.取剁椒。

6.油热放剁椒煸炒，炒出来红油。

7.放金针菇和鸡脯肉，放食盐和生抽，煸炒至金针菇变软。

8.稍微大火收收汤汁，放葱叶和鸡精，翻炒均匀即可。

9.装盘。